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TENGA EN CUENTA la Vitamina B6: Nutrientes del banano están relacionados con tasas más bajas de cáncer de mama

Octubre es el Mes de Concienciación del Cáncer de Mama -un tiempo para promover la educación sobre los hábitos saludables que pueden ayudar a las mujeres a reducir su riesgo y superar la enfermedad. Agroamérica, a través del proyecto “Reforzamiento nutricional con banano”, en alianza con la Secretaría de Seguridad Alimentaria Nutricional -SESAN-, está educando a mujeres y madres rurales de tres municipios de San Marcos, Guatemala, sobre los valores nutricionales del banano y su incidencia en la prevención del cáncer de mama, a la vez que donó 150,000 bananos a cada municipalidad. En un estudio publicado en el Journal of Epidemiology, los investigadores compararon los hábitos alimenticios con las tasas de incidencia de cáncer de mama entre 1,173 mujeres taiwanesas. Los investigadores descubrieron que las mujeres premenopáusicas (menores de 52 años) presentaron una probabilidad de un 53% de no contraer cáncer de mama si su ingesta de vitamina B6 estaba por encima de un mero 30% del valor diario -la cantidad encontrada en un banano extra grande-. ¿Qué hay detrás del poder de B6? La vitamina interviene en el metabolismo de los estrógenos -razón por la cual, en investigaciones anteriores se encontró niveles más bajos de vitamina B6 entre mujeres que tomaban anticonceptivos hormonales para el control de la natalidad. Demasiado poco B6 podría significar más estrógeno, lo cual a su vez podría aumentar el riesgo de tumores. La vitamina B también juega un papel en la reparación del ADN, lo que podría ayudar a prevenir las mutaciones genéticas que pueden conducir al cáncer.Leer más

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