Aceite de Palma Sostenible

Una de las compañías de AgroAmerica, productora de aceite de palma sostenible, fue certificada RSPO Identidad Preservada. Fue la cuarta empresa de aceite de palma en el mundo en obtener esta certificación, que garantiza una trazabilidad completa – desde la siembra hasta el envío. Esta es también la quinta empresa en obtener la certificación RSPO global para el aceite de palma sostenible en América Latina y la primera en Centroamérica.

¿Qué es el Aceite de Palma Certificado Sostenible?

“Es el aceite de palma que ha sido certificado por la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible de acuerdo a criterios específicos. Al respetar estos criterios, podemos ayudar a reducir el impacto negativo del cultivo de aceite de palma en el ambiente y en las comunidades.”

certificado por la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible

AgroAmérica ha sido reconocida como una de las empresas líderes que produce, procesa y exporta aceite de palma sostenible. Ha sido pionera en Centroamérica en certificarse RSPO. Sus operaciones en Panamá y Guatemala, producen aceite crudo de palma (ACD), aceite crudo de palmiste y aceite crudo de almendra de palma. AgroAmérica usa las mejores prácticas agrícolas e industriales, aplicando tecnología de punta y sistemas que garantizan la calidad de sus productos y la preservación del medio ambiente. Un número creciente de actores en la industria del aceite de palma se ha comprometido a adaptar prácticas más sostenibles. El resultado de esta transición gradual es incrementar la producción sostenible del aceite de palma.

Aceite de palma sostenible

Valor nutritivo del aceite de palma

– El aceite de palma contiene altos contenidos de vitaminas A y E, que ayudan a reducir el daño celular que acelera el envejecimiento y desarrollo de algunas enfermedades.

– Los ácidos grasos en el aceite de palma son vitales para la construcción de membranas de las células en el cuerpo, incluyendo huesos, nervios y cerebro.

– Contiene micronutrientes que ayudan al funcionamiento de las células ayudando a mantener el cuerpo sano y funcionando correctamente.

– El aceite de palma es libre de colesterol y ácidos grasos.

Valor Nutritivo del Aceite de Palma sostenible

Usos del Aceite de Palma

El aceite de palma es el aceite vegetal más consumido en el planeta y se encuentra en aproximadamente la mitad de todos los productos envasados que se venden en el supermercado (WWF).

De la palma se utilizan los frutos, tanto la pulpa como la almendra. Una vez procesados, los productos de palma se usan para la industria agroalimentaria (80% a nivel mundial), industrias cosmética y química, productos para la alimentación animal y, recientemente, para producción de biodiesel.
En Guatemala, nuestra producción sostenible de aceite de palma está dirigida completamente al consumo humano, contribuyendo así a la salud alimentaria. Actualmente el país no produce biodiesel para uso industrial.
Guatemala ocupa el primer lugar en el mundo en cuanto a productividad por hectárea, superando a Malasia e Indonesia. La escasez de terreno para el cultivo de aceite de palma sostenible implica que debemos ser muy eficientes por hectárea, para así minimizar el impacto social y ambiental.
En AgroAmérica entendemos que la sostenibilidad se logra a través de distintos esfuerzos que involucran operaciones ambientales apropiadas y legales, que sean viables económicamente y socialmente benéficas para poder contribuir con el desarrollo del país.

Aceite De Almendra De Palma

Aceite de Almendra de Palma

El aceite de almendra de palma se obtiene de la almendra del fruto de la palma. Posee un color amarillo y puede ser refinado con suma facilidad, con lo que adquiere un color claro y es de esta forma que se utiliza para la elaboración de cientos de productos comestibles.

Aceite Crudo De Palma

Aceite Crudo de Palma

El aceite crudo de palma se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma de aceite. Se caracteriza por tener una relación 1:1 de ácido palmítico y ácido oleico, lo cual le imprime una alta estabilidad a la oxidación y no requiere de hidrogenación (proceso precursor de ácidos grasos trans). Además, tiene un alto contenido de vitaminas A (carotenos) y vitaminas E (Tocoferoles y Tocotrienoles).
El aceite crudo de palma se utiliza en su forma natural como materia prima en la industria de aceites y grasas comestibles (aceites líquidos y margarinas), concentrados para animales, jabones, cosméticos, entre otros. Gracias a su relación de ácidos grasos, del aceite se obtienen dos fracciones: estearina y oleína, las cuales tienen un amplio rango de usos a nivel industrial.

La harina de almendra de palma o palmiste, se obtiene del fruto de la palma de aceite

Harina de Almendra de Palma

La harina de almendra de palma o palmiste, se obtiene del fruto de la palma de aceite. Se ha demostrado que esta harina constituye una importante fuente de energía y proteína en la fabricación de concentrados para animales. Se usa en la formulación de alimentos para ganado; aporta fibra soluble e insoluble, proteínas y grasas, que son elementos básicos para el desarrollo del ganado, engorde y producción de leche.

Productos sostenibles de aceite de palma producidos en las fábricas de AgroAmerica.